Koekjes met amandelmeel zijn altijd vol van smaak, en tegelijkertijd ook erg zacht. Het leuke is dat deze Marokkaanse amandelkoekjes maken helemaal niet veel tijd kost!
Dit amandelkoekjes recept moet je zeker eens uitproberen bij een feestelijke gelegenheid. Of je kan ze gewoon eens bakken om jezelf en je gezin lekker te verwennen!
Dit is trouwens ook een leuk recept om eens met de kinderen uit te proberen! Ze vinden het altijd fantastisch als ze balletjes mogen rollen van deeg. En daarna lekker smullen!
Je kan deze amandelkoekjes in een gesloten pot bewaren om er dagen van te kunnen genieten!
Dit heb je nodig voor dit amandelkoekjes recept
- 200 gram boter
- 120 gram bruine suiker
- 2 zakjes vanillesuiker (16 gram)
- 200 gram amandelmeel
- 210 gram bloem
- snuifje zout
- amandelschaafsel
- abrikozen confituur
Neem ook eens een kijkje in de PinGetest webshop 😉
-
Eid Mubarak Feest pakket€6,99 Inclusief BTW -
Eid Mubarak Wenskaarten Set€4,50 Inclusief BTW -
Eid Mubarak kleurplaat wenskaarten voor kinderen€4,50 Inclusief BTW -
Eid Aftelkalender€2,99 Inclusief BTW -
Ramadan & Eid posters€5,99 Inclusief BTW
Zo ga je te werk voor deze Marokkaanse amandelkoekjes
- Verwarm de oven eerst voor op 180 graden.
- Meng dan de boter met het suiker crèmig.
- Doe hier dan het amandelmeel, de bloem en het zout toe.
- Meng het geheel tot je een koekjesdeeg bekomt.
- Maak kleine balletjes uit het deeg en rol deze door wat amandelschaafsel.
- Druk één amandelschaafsel op de bovenkant van de balletjes.
- Zet de amandelkoekjes nu op een met bakpapier beklede bakvorm.
- Bak deze lekkere koekjes in 10 minuten goudbruin.
- Maak wat abrikozen confituur warm, en borstel dit over de afgekoelde koekjes.
- Geniet van deze overheerlijke Marokkaanse amandelkoekjes!
Deze recepten vind je ongetwijfeld ook interessant:
- Amandel tulbandcake met chocolade
- De lekkerste citroenkoekjes maken
- Marokkaanse koekjes: vier uit één koekjesdeeg
- Drie koekjes uit één deeg bakken
- Traditionele Marokkaanse pindakoekjes
- Chocolade koekjes met amandel
- Een trio van Maizena koekjes
- Marokkaanse amandelkoekjes met bloemsuiker
- Amandelmeelkoekjes met chocolade
Heb je dit Marokkaans amandelkoekjes recept gemaakt?
Deel je foto’s dan via Facebook of Instagram en tag mij!
Natuurlijk vind ik het ook leuk als je een reactie achterlaat hieronder en je mij volgt via bovenstaande kanalen 😉
Je mag de afbeelding hieronder trouwens ook altijd pinnen op Pinterest!
Dit kan hier goed van pas komen *
KitchenAid Classic K45SSEWH – Keukenmachine – Wit 
Zenker deluxe Bakplaat Universeel 33 cm x 36,5-52cm 
Wilton Doilies White Grease-Proof -Round 25cm- pk/10
*Aankopen via deze links leveren mij een kleine bijdrage op, om mijn blog draaiende te houden. Dit kost je niets extra!
Based on 4 Review(s)