Citroenkoekjes recept maken gemakkelijk-2

Citroenkoekjes

Deze citroenkoekjes zijn makkelijk om te maken! Een zalig recept om iets te vieren, of gewoon om jezelf te verwennen.

Citroen in gebak vind ik sowieso hemels lekker!

Imagine, een zachte koek die je smaakpapillen meteen wakker maakt, door de frisheid van de citroen en het zoete van de bloemsuiker.

Yum, dit citroenkoekjes recept is hier alvast favoriet!

Dit heb je nodig voor dit citroenkoekjes recept

  • 250 gram boter
  • 120 gram bloemsuiker
  • 300 gram bloem
  • snuifje zout
  • 1 eetlepel citroensap
  • zeste van 1 citroen
  • optioneel: 1-2 druppels gele kleurstof
  • extra bloemsuiker

Lees ook: Citroencake recept

Zo ga je te werk om citroenkoekjes te maken

  1. Verwarm de oven eerst voor op 180 graden (hete lucht)
  2. Meng dan de boter en bloemsuiker dan tot een romige massa.
  3. Doe er de bloem en het zout bij en meng tot je een koekjesdeeg krijgt.
  4. Als je de koekjes mooi geel wilt maken kan je er nu 1 of 2 druppels gele kleurstof aan toevoegen. Meng tot de kleurstof goed vermengd is met het koekjesdeeg.
  5. Doe nu de zeste van citroen en het citroensap erbij en meng heel kort.
  6. Maak bolletjes van het koekjesdeeg en zet deze op een met bakpapier beklede bakplaat.
  7. Bak de citroenkoekjes 8 tot 10 minuten in de oven.
  8. Wanneer de lekkere citroenkoekjes gebakken zijn, laat je ze even afkoelen.
  9. Werk de frisse koekjes af door ze in een kom met bloemsuiker te rollen.
  10. Geniet van deze overheerlijke koekjes!

Heb je dit citroenkoekjes recept uitgeprobeerd?

Deel je foto’s dan via Facebook of Instagram met de hashtag #PinGetest.

Je mag me ook altijd taggen in je berichten.

Natuurlijk vind ik het ook leuk als je een reactie achterlaat hieronder en je mij volgt via bovenstaande kanalen 😉


Frisse citroenkoekjes maken met gemakkelijk recept op PinGetest - Koekjes bakken

Dit kan hier goed van pas komen *

*Aankopen via deze links leveren mij een kleine bijdrage op, om mijn blog draaiende te houden. Dit kost je niets extra!


Beoordeel hiernaast aub
recipe image
Recept
Citroenkoekjes recept
Auteur
Gepubliceerd op
Voorbereidingstijd
Bereidingstijd
Totale tijd
Gemiddelde beoordeling
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

4 thoughts on “Citroenkoekjes

    1. Hoi Hanan, dank je wel voor je compliment. Altijd fijn om te horen dat iemand mijn site leuk vindt 😉
      Ik denk dat je toch zeker 20-25 koekjes kunt halen uit dit recept. Alles hangt natuurlijk af van hoe groot je de koekjes maakt.

Reageer hier

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.