Quiche met filodeeg recept gemakkelijk met kip maken snel

Quiche met filodeeg

Quiche is zo’n gemakkelijk gerecht dat je maakt wanneer je verschillende restjes verse groenten in de koelkast hebt liggen, en deze in één keer wilt gebruiken.

Voor dit gerecht gebruik ik eigenlijk geen vast recept voor de vulling. Ik gooi er meestal gewoon in wat ik in huis heb.

Dat is dus het leuke aan quiche maken! In dit geval was het een pak boeren soepgroenten uit de koeling. Super gemakkelijk!

Door telkens te improviseren is trouwens ook deze quiche met filodeeg ontstaan! Ik had geen bladerdeeg in huis, maar wel filo.

Voilà, nieuw gerecht ontdekt dat ook nog eens super lekker is!! Deze quiche met filodeeg is een kruising tussen een Marokkaanse bestilla en quiche.

Meestal gebruik ik trouwens yoghurt, in plaats van room. Dat maakt de quiche intenser, maar toch iets gezonder, en het is zo ook sneller gebakken.

Dit heb je nodig voor dit quiche met filodeeg recept

  • 5 vellen filodeeg
  • olijfolie
  • 4 eieren
  • 125 gram Griekse yoghurt
  • feta kaas
  • 400 gram boeren soepgroenten (uit de koeling)
  • 200 gram kipfilet
  • 100 gram champignons
  • 1 blokje kipbouillon
  • peper
  • zout
  • currypoeder naar smaak

Lees ook: Quiche met zalm en spinazie

Zo ga je te werk voor deze gemakkelijk quiche

  1. Verwarm de oven eerst voor op 180 graden.
  2. Snijd de kipfilet in blokjes en bak deze gaar in een pan met olijfolie.
  3. Voeg hier dan de boeren soepgroenten en de champignons aan toe.
  4. Kruid de vulling met een blokje kipbouillon, wat peper, zout en currypoeder naar smaak.
  5. Vet nu een bakvorm in met wat olijfolie.
  6. Leg hier telkens een vel filodeeg op, die je dan invet met wat olijfolie.
  7. Laat je vulling even uitlekken en doe deze dan over de filodeeg bodem.
  8. Meng de eieren met de Griekse yoghurt en kruid met peper en zout, eventueel hier ook wat currypoeder.
  9. Giet het eimengsel over de groentjes en werk af met stukjes feta kaas.
  10. De quiche met filodeeg mag nu ongeveer 20 minuten in de oven.
  11. Geniet ervan!

Lees ook: Mediterraanse hartige filodeeg taart met gehakt


Heb je dit quiche met filodeeg recept gemaakt?

Deel je foto’s dan via Facebook of Instagram met de hashtag #PinGetest.

Het is natuurlijk ook altijd leuk als je me volgt op deze kanalen!


Quiche met filodeeg recept gemakkelijk met kip maken snel

Dit kan hier goed van pas komen *

*Aankopen via deze links leveren mij een kleine bijdrage op, om mijn blog draaiende te houden. Dit kost je niets extra!


Laatste update op
Beoordeel hiernaast aub
recipe image
Recept
Quiche met filodeeg recept
Auteur
Gepubliceerd op
Voorbereidingstijd
Bereidingstijd
Totale tijd
Gemiddelde beoordeling
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Reageer hier

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.