Gevulde paprika met gehakt en rijst: op z’n Mexicaans
Een gevulde paprika kan er bij mij altijd wel in. Het is lekker en gezond. En het is mooi presenteerbaar voor je gasten.
Snelle minestrone soep
Minestrone betekent letterlijk ‘grote soep’ in het Italiaans. En dat is niet voor niets zo. Het is een goed gevulde maaltijdsoep. Boordevol lekkere groenten.
Gemakkelijke ovenschotel met krieltjes en kip
Ovenschotels zijn toch zó gemakkelijk! Vooral op een drukke doordeweekse dag is het fantastisch dat je enkele ingrediënten in een schotel kunt gooien. En de oven deze omtovert tot een heerlijke, gezonde maaltijd.
Caprese salade
Deze salade is erg simpel, maar oooooh zo lekker! Perfect voor de lunch of als side-dish.
Worstenbroodjes maken
Deze worstenbroodjes maak ik het hele jaar door. Lekker bij de soep. Om mee te nemen op picknick. Of gewoon als lunch voor de kids op school.
Smeuïge risotto met champignons en zeevruchten
Deze risotto met champignons en zeevruchten is een gerecht dat liefde en genegenheid uitstraalt. Elke hap verwarmt je ziel. Pure verwennerij!
Feel-good stoofpannetje
Vandaag heb ik een lekkere, gemakkelijke feel-good stoofpannetje gemaakt. De kids hebben het met smaak opgegeten.