Dit is een recept dat ik al jaren maak! Op mijn maaltijdplanner staat dit gerecht altijd als ‘Gratin Sofie’. En zo noem ik het ook altijd. Waarom? Omdat ik jaren geleden deze simpele aardappelgratin met look heb voorbij zien komen in een kookprogramma van Sofie Dumont op VTM. In de… Lees verder »Aardappelgratin met look
Een lekkere jus hoort bij een goed stuk vlees, zo simpel is dat. En ik moet toegeven, ik ben sowieso een sauzen madam. Ik ben fan van pepersaus en champignonsaus bij mijn stuk vlees. Maar eerlijk is eerlijk, een jus is nog het gemakkelijkste van allemaal. En daarom dus één… Lees verder »De lekkerste vlees jus zelf maken
Er was eens een tijd, heel, heel, héél lang geleden toen deze mama geen kokosmelk lustte. Ik vond dat de smaak van kokos niet in een gerecht hoorde. Wel in, op, onder, over gebak. Want ik ben verzot op koekjes met kokos, cake met kokos. Maar eeuhm in een soep… Lees verder »Currysaus met kokosmelk
Een lekkere kom champignonsoep doet me echt denken aan the old days. In de middelbare school dronk ik vaak champignonsoep in de refter. Ok, het kwam dan wel uit een pakje. Je weet wel, zo’n zakje Minute soep. Maar toch heeft champignonsoep iets nostalgisch voor mij. Dit komt misschien omdat… Lees verder »Champignonsoep
Hoe maak je een smoothie, een groene smoothie om je gezondheid een boost te geven? Dit was de vraag die mij bezig toen ik een tijdje terug oververmoeid in de zetel lag met vitaminetekort. Lage waarden van vitamine B12, ijzer en foliumzuur maakten van deze mama, een real life zombie!… Lees verder »Gezonde spinazie smoothie recept
Dat linzen gezond zijn wist ik al lang. Dat werd mij sinds de kindertijd duidelijk gemaakt. “Eet je linzen op, daar zit veel ijzer in!” klonk het toen. Nu betrap ik mezelf erop dat ik hetzelfde zeg tegen de kids. We eten hier wel eens een Marokkaans stoofpotje met linzen.… Lees verder »Rode linzensoep maken
Gehaktballetjes in tomatensaus! Dit is zo één van die gerechten die je kan combineren met vanalles en nog wat. Super lekker bij frietjes en gebakken aardappeltjes maar het smaakt ook wel bij wat rijst of bulgur. De kinderen hoor je natuurlijk ook nooit klagen wanneer de balletjes in tomatensaus op… Lees verder »Balletjes in tomatensaus recept
