Koude marokkaanse wortelsalade recept met koriander en look pittig - Marokkaanse gerechten - PinGetest-3

Koude Marokkaanse wortelsalade met koriander

Deze wortels op Marokkaanse wijze gebruiken we vaak als bijgerecht bij een vleesgerecht. Je ziet deze side-dish heel vaak terug op een Marokkaanse feesttafel, samen met nog enkele andere typische bijgerechten. Ik maak deze worteltjes ook gewoon graag bij een BBQ of in een koude schotel. De pittige Marokkaanse wortelsalade is super gemakkelijk te maken…Continue reading Koude Marokkaanse wortelsalade met koriander

Marokkaanse amandelkoekjes recept - koekjes met amandel bakken - gemakkelijk en snel

Marokkaanse amandelkoekjes met bloemsuiker

Deze koekjes met amandel zijn één van mijn lievelingskoeken, één van de lekkerste Marokkaanse koekjes. Deze amandelkoekjes stonden trouwens heel lang in mijn notities als ‘Suprisekoekjes’. De reden hiervoor is simpel.  Het is écht een verrassingskoekje. Het is geen Marokkaanse koekjessoort die mijn familie maakte in mijn jeugd. Ik heb deze koek geproefd tijdens de…Continue reading Marokkaanse amandelkoekjes met bloemsuiker

Marokkaanse kokoskoekjes met confituur

Marokkaanse kokos-confituur koekjes

Deze Marokkaanse kokoskoekjes vind ik de aller-aller-aller-aller-lekkerste koeken ooit! Ze delen de eerste plaats, samen met mijn overheerlijke amandelkoekjes en de typische pindakoekjes gedraaid in wit-rood papier. Ik ga niet zeggen dat ik ze vaak maak. Ik zou eigenlijk moeten bekennen dat ik ze net veel te weinig maak! Enkel tijdens de (islamitische) feestdagen, of…Continue reading Marokkaanse kokos-confituur koekjes