Cakes, taarten, cupcakes, cakepops, donuts, en veel meer
Een ganache wordt veel gebruikt in taarten, en het is eigenlijk niet meer dan chocolade en room. Vloeibaar of opgeklopt komt het goed van pas wanneer je een taart of cupcake wilt versieren. Ganache maken is dus heel gemakkelijk en je kan er alle kanten mee uit. Een chocolade ganache… Lees verder »Chocolade ganache maken
Het is al lang geen geheim meer dat ik hou van gebak. Dat heb ik al goed laten blijken hier op mijn blog 😅 Maar wat jullie nog niet weten is dat mijn smaakpapillen en goesting veranderen met het seizoen. (Voor mijn lezers uit Nederland, klik hier voor de vertaling… Lees verder »Cheesecake recept met blauwe bessen
Deze amandelcake is een ode aan de super mooie bakvorm die ik mezelf onlangs cadeau heb gedaan. Samen met een 12-tal mini varianten. En ben echt tevreden met deze bakvormen! Ik moest en zou er zo snel mogelijk een cake in bakken. Natuurlijk heb ik al vaker tulbandcakes gemaakt. Met… Lees verder »Amandelcake met chocolade [tulbandcake]
Koffie, banaan en chocolade … dat is toch een hemelse mix!? Nee, serieus! Koffie, banaan én chocolade!!!? In één cupcake! Gewoon geweldig! Deze koffie-banaan cupcakes zijn eigenlijk gewoon pure verwennerij in een papiertje. Ik kan het niet anders omschrijven. En weet je, deze blog van mij zet me altijd aan… Lees verder »Koffie-banaan cupcakes
Ik zag laatst een pakje boekweitmeel staan in de winkel. Ik had meteen een ingeving: boekweitpannenkoeken maken!! Want wij eten hier graag pannenkoeken, in alle geuren en vormen! Denk maar aan de Amerikaanse pancakes, banaan-havermout pancakes, en nu dus ook deze met boekweitmeel. Ik heb een lange tijd geleden bij… Lees verder »Boekweitpannenkoeken recept
Deze tulband cakejes met gekonfijt fruit heb ik op hetzelfde moment gemaakt als de chocolade cupcakes met aardbei die vorige week online kwam. Gewoonweg omdat ze zo simpel te maken zijn. En omdat ik het wel een leuk idee vond om twee soorten gebak mee te nemen op bezoek. Ik maak… Lees verder »Tulband cakejes met gekonfijt fruit
Hoe je het ook draait of keert, de combinatie chocolade en aardbeien is altijd goed! In een dessert, cake, cupcake, fondue, het maakt niet uit! Dit is ook waarom dit chocolade cupcake recept altijd zo’n succes is! De aardbeien smaken niet alleen super goed in deze cupcakes, ze zorgen ook… Lees verder »Chocolade cupcakes maken met aardbeien
