Er was eens een tijd, heel, heel, héél lang geleden toen deze mama geen kokosmelk lustte. Ik vond dat de smaak van kokos niet in een gerecht hoorde. Wel in, op, onder, over gebak. Want ik ben verzot op koekjes met kokos, cake met kokos. Maar eeuhm in een soep… Lees verder »Currysaus met kokosmelk
Dit vegetarische Nasi Goreng recept zag ik toevallig voorbij komen op tv. En ik begon meteen te watertanden. Het was een kookprogramma van Jeroen Meus: Dagelijkse kost. Ik maak wel vaker Nasi of een vegetarische wok. Maar meestal gebruik ik daarvoor zo van die specifieke zakjes met kruiden. Ik heb… Lees verder »Vegetarische Nasi Goreng met spiegelei
Zij die mijn blog geregeld bekijken, weten dat ik hou van pikant eten. Maar ik dat jammer genoeg niet altijd kan. Omdat de husband en kids daar niet echt voor te vinden zijn. (En dat is dan nog zacht uitgedrukt. Denk: huilende kids, hangende tongen, liters water. Je snapt het… Lees verder »Chili con carne recept [Kindvriendelijk]
Ik hou ervan om heel gevarieerd te eten. Elke dag een andere smaak, een andere twist. Wij eten hier elke week wel pasta en rijst. Maar de saus is telkens anders. Deze kip tikka masala is zo één van die super lekkere sauzen voor bij de rijst! We zijn er… Lees verder »Kip tikka masala
Een gevulde paprika kan er bij mij altijd wel in. Het is lekker en gezond. En het is mooi presenteerbaar voor je gasten.
Deze risotto met champignons en zeevruchten is een gerecht dat liefde en genegenheid uitstraalt. Elke hap verwarmt je ziel. Pure verwennerij!
