Ken jij bestilla? Het is een Marokkaanse hartige taart van filodeeg, met een vulling van vis of kip. Wel, dat is wat er normaal gezien op de planning stond toen ik deze Mediterraanse hartige taart maakte. Maar toen ik mijn koelkast open trok, kreeg ik ineens een veel beter plan!… Lees verder »Mediterraanse hartige taart
Ik maak al jaren dit ‘Gehakt Parmentier’ gerecht. En we zijn er nog altijd verlekkerd op. Nu kwam ik de laatste tijd op Pinterest vaak pins tegen van ‘Shepherd’s pie’. En ja hoor, dat is dus gewoon hetzelfde als mijn goede, oude ‘Gehakt Parmentier’. Een lekkere maaltijd waarbij alles in… Lees verder »Shepherd’s pie – Gehakt Parmentier
Shakshuka is een gerecht waar ik zelf mee ben opgegroeid. En het is ook iets dat ik altijd al graag heb gegeten. Al noemde we het niet shakshuka, maar sharmilla. Er bestaan zo veel namen voor dit Noord-Afrikaans gerecht. Elk land en elke streek zal er wel een eigen benaming… Lees verder »Shakshuka met zoete aardappel
Zij die mijn blog geregeld bekijken, weten dat ik hou van pikant eten. Maar ik dat jammer genoeg niet altijd kan. Omdat de husband en kids daar niet echt voor te vinden zijn. (En dat is dan nog zacht uitgedrukt. Denk: huilende kids, hangende tongen, liters water. Je snapt het… Lees verder »Chili con carne recept [Kindvriendelijk]
Soms, hééél soms, krijgen de kids eens iets anders mee in hun brooddoos. Iets lekkerder dan gewone boterhammen. Deze gevulde bladerdeeghapjes met groenten en gehakt zijn dan een goede optie. Of lekkere snelle worstenbroodjes. Die zijn ook altijd een succes. De kinderen zijn alvast gek op variatie in hun brooddoos! En… Lees verder »Gevulde bladerdeeghapjes [met groenten en gehakt]
Een gevulde paprika kan er bij mij altijd wel in. Het is lekker en gezond. En het is mooi presenteerbaar voor je gasten.
Deze worstenbroodjes maak ik het hele jaar door. Lekker bij de soep. Om mee te nemen op picknick. Of gewoon als lunch voor de kids op school.
