Champignonsoep recept - soep maken met champignon-1

Champignonsoep

Een lekkere kom champignonsoep doet me echt denken aan the old days. In de middelbare school dronk ik vaak champignonsoep in de refter. Ok, het kwam dan wel uit een pakje. Je weet wel, zo’n zakje Minute soep. Maar toch heeft champignonsoep iets nostalgisch voor mij. Dit komt misschien omdat ik dit champignonsoep recept tot […]

Recept gehaktballetjes in tomatensaus maken - lekkere balletjes in tomatensaus recept van PinGetest

Balletjes in tomatensaus recept

Gehaktballetjes in tomatensaus! Dit is zo één van die gerechten die je kan combineren met vanalles en nog wat. Super lekker bij frietjes en gebakken aardappeltjes maar het smaakt ook wel bij wat rijst of bulgur. De kinderen hoor je natuurlijk ook nooit klagen wanneer de balletjes in tomatensaus op tafel komen. Enkele maanden geleden […]

Panna cotta met agar agar recept

Panna cotta met agar agar

Panna cotta is ongetwijfeld één van mijn favoriete desserts. Ongeveer op hetzelfde niveau als crème brulée. Een lekker glaasje panna cotta doet mij altijd wel deugd. De volle, romige vanille smaak in combinatie met een zuur-zoete coulis …. mmmmm overheerlijk! Aangezien ik niet werk met gelatine, maak ik mijn panna cotta altijd met agar agar. […]

Koffie-banaan cupcakes maken

Koffie-banaan cupcakes

Koffie, banaan en chocolade … dat is toch een hemelse mix!? Nee, serieus! Koffie, banaan én chocolade!!!? In één cupcake! Gewoon geweldig! Deze koffie-banaan cupcakes zijn eigenlijk gewoon pure verwennerij in een papiertje. Ik kan het niet anders omschrijven. En weet je, deze blog van mij zet me altijd aan om nieuwe recepten te proberen. […]

Coulis maken blauw bessen

Coulis maken

De zomer komt eraan en dan is het weer tijd voor ijscoupes, zomerse dessertjes, … En wat mag daar zeker niet missen? Juist jah, zelfgemaakte coulis! Een coulis maken klinkt véééééél moeilijker dan het in principe is. Het komt er eigenlijk gewoon op neer dat je het gewenste fruit plat kookt, mixt en zeeft. Voila! […]

Energieballetjes met dadels en vijgen

Energieballetjes met dadels en vijgen

Deze energieballetjes zitten vol met al het goede (en allerlei lekkers). Een lekker tussendoortje, zonder het schuldgevoel. Dus, heb je een klein dipje? Wil jij je energie op peil houden? Of hou je gewoon van guilt-free snacks? Dan zijn deze energy balls precies wat je nodig hebt! Om eerlijk te zijn heb ik gewoon wat […]

Boekweitpannenkoeken recept

Boekweitpannenkoeken recept

Ik zag laatst een pakje boekweitmeel staan in de winkel. Ik had meteen een ingeving: boekweitpannenkoeken maken!! Want wij eten hier graag pannenkoeken, in alle geuren en vormen! Denk maar aan de Amerikaanse pancakes, banaan-havermout pancakes, en nu dus ook deze met boekweitmeel. Ik heb een lange tijd geleden bij een vriendin een boekweitcake gegeten […]

Romige pasta met rivierkreeft - gemakkelijke kookrecepten - PinGetest

Romige pasta met rivierkreeft

Deze romige pasta met rivierkreeft is één van mijn gemakkelijkste kookrecepten! In slechts 20 minuten staat dit lekker gerechtje op tafel. En dit is meteen ook één van mijn favoriete pastagerechten. Iedereen die mij kent, weet dat ik gek ben op pasta. In alle kleuren en geuren. Hoe romiger, hoe liever. En daarom is deze […]

chocolade cupcake recept

Chocolade cupcakes maken met aardbeien

Hoe je het ook draait of keert, de combinatie chocolade en aardbeien is altijd goed! In een dessert, cake, cupcake, fondue, het maakt niet uit! Dit is ook waarom dit chocolade cupcake recept altijd zo’n succes is! De aardbeien smaken niet alleen super goed in deze cupcakes, ze zorgen ook nog eens voor een mooie […]