Slagroomtaart dessertglaasjes recept feestelijk dessert maken - makkelijke desserts - -2

Slagroomtaart in dessertglaasjes

Taart! Wie houdt daar niet van! Zoals jullie intussen al weten, bak ik nu en dan eens een lekkere slagroomtaart of een goeie cake met topping. Wel, waarom dan geen slagroomtaart in een dessertglaasje? Een no-bake dessert maken met alles wat een slagroomtaart zo héérlijk maakt. Dat was exact mijn ingesteldheid toen ik deze dessertjes […]

Speciale Tiramisu framboos witte chocolade recept maken lekker en simpel-1

Tiramisu framboos met witte chocolade

Een goede tiramisu is altijd lekker, en daar doe je iedereen wel plezier mee. Het is tegelijkertijd ook een heel gemakkelijk dessert. Deze zomerse variant van tiramisu, met frambozen, vind ik super lekker! Ideaal voor de warmere, zonnige maanden. Het is zoet en fris tegelijk, en ook heel mooi en kleurrijk. Perfect dus als dessert […]

Ontbijt smoothie met Skyr yoghurt recept maken meloen banaan havermout-2

Ontbijt smoothie met Skyr yoghurt

Ik ben alles behalve een gezondheidsgoeroe! Sterker nog, ik adem suiker! En verder heb ik ook niet de gewoonte om te ontbijten met smoothies … eerlijk is eerlijk. Maar wanneer ik smoothies maak (bijna dagelijks in de zomer of warme lentedagen), dan kies ik ervoor om geen suiker te gebruiken. En vaak is dat ook […]

Champignonsoep recept - soep maken met champignon-1

Champignonsoep

Een lekkere kom champignonsoep doet me echt denken aan the old days. In de middelbare school dronk ik vaak champignonsoep in de refter. Ok, het kwam dan wel uit een pakje. Je weet wel, zo’n zakje Minute soep. Maar toch heeft champignonsoep iets nostalgisch voor mij. Dit komt misschien omdat ik dit champignonsoep recept tot […]

Vanille griesmeelcake recept met kokos en vanillepudding maken-3

Vanille griesmeelcake met kokos

Once upon a time … was ik niet gek van griesmeelcake. Ik vond het zwaar, droog, en gewoon niet lekker. En precies om die reden heb ik nooit een griesmeelcake recept uitgeprobeerd. Tot … ik van een vriendin een doosje meekreeg met daarin de lekkerste, de zachtste, de smeuïgste griesmeelcake die ik ooit heb geproefd. […]

Gezonde smoothie maken - lekkere groene smoothie recept spinazie avocado banaan-3

Gezonde spinazie smoothie recept

Hoe maak je een smoothie, een groene smoothie om je gezondheid een boost te geven? Dit was de vraag die mij bezig toen ik een tijdje terug oververmoeid in de zetel lag met vitaminetekort. Lage waarden van vitamine B12, ijzer en foliumzuur maakten van deze mama, een real life zombie! Ik nam dan natuurlijk vitaminepillen […]

Rode linzensoep maken - gezond linzen recept-2

Rode linzensoep maken

Dat linzen gezond zijn wist ik al lang. Dat werd mij sinds de kindertijd duidelijk gemaakt. “Eet je linzen op, daar zit veel ijzer in!” klonk het toen. Nu betrap ik mezelf erop dat ik hetzelfde zeg tegen de kids. We eten hier wel eens een Marokkaans stoofpotje met linzen. Maar dat is jammer genoeg […]

Sticky chicken wings oven recept - sticky drumsticks in oven

Sticky chicken wings

Wanneer het wat warmer begint te worden krijg ik instant zin in barbecue, caprese salade, koude schotels, een overheerlijke coleslaw, én deze lekkere, zoete, sticky chicken wings uit de oven. Dit recept heb ik jaren geleden gekregen van mijn lieve tante. Ze is een fantastische kok! Altijd als ik raad nodig had over alles in […]

Panna cotta met agar agar recept

Panna cotta met agar agar

Panna cotta is ongetwijfeld één van mijn favoriete desserts. Ongeveer op hetzelfde niveau als crème brulée. Een lekker glaasje panna cotta doet mij altijd wel deugd. De volle, romige vanille smaak in combinatie met een zuur-zoete coulis …. mmmmm overheerlijk! Aangezien ik niet werk met gelatine, maak ik mijn panna cotta altijd met agar agar. […]