Het Suikerfeest komt eraan (=Eid ul Fitr). En het is elke keer een drukke, maar leuke, dag met de familie. Het begint dan altijd met een klein ontbijt met het gezin. Daarna mogen de kids de cadeautjes uitpakken. En dan hop de auto in voor een tour de Belgique. Familie… Lees verder »Eid mubarak placemats
Het is op dit moment van schrijven Ramadan. Een maand waarin moslims vasten en waarin ze zich meer focussen op hun geloof en op goede daden. Even ons hart en ziel opladen door veel goeds te doen. Om terug met een opgeladen batterij de rest van het jaar tegemoet te… Lees verder »3 goede doelen die je centen waard zijn!
Panna cotta is ongetwijfeld één van mijn favoriete desserts. Ongeveer op hetzelfde niveau als crème brulée. Een lekker glaasje panna cotta doet mij altijd wel deugd. De volle, romige vanille smaak in combinatie met een zuur-zoete coulis …. mmmmm overheerlijk! Aangezien ik niet werk met gelatine, maak ik mijn panna… Lees verder »Panna cotta met agar agar
Een tijdje terug heb ik voor een klein prijsje ‘Eid Mubarak’ stencils gekocht. Ik dacht hiermee koekjes te versieren. Maar toen deze aankwamen vond ik het leuker om deze te gebruiken als teken/schilder sjabloon. Dus de stencils zijn bij ons knutselgerief terecht gekomen. En achteraf gezien was dat maar goed… Lees verder »Eid Mubarak cadeauverpakking
De laatste weken heb ik bijna dagelijks sapjes, smoothies of milkshakes gemaakt. En dat ging dan van deze frambozen-banaan milkshake, tot allerlei smoothies en versgeperste sapjes. Met het warme weer van de voorbije weken is zo’n lekker, koel glas vloeibaar fruit zeker wel te smaken. En omdat ik onlangs (eindelijk)… Lees verder »Frambozen-banaan milkshake
Deze pita met halloumi vind ik echt overheerlijk! Sowieso hou ik van halloumi! Super lekker in een panini met pesto en tomaat. Maar ook fantastisch goed in een pita broodje, met gegrilde aubergine en paprika. Ik vond de combinatie van honing en mayonaise hier wel gepast. Een combinatie die velen… Lees verder »Pita met halloumi
Loempia’s zijn toch wel één van de lekkerste hapjes ooit! Dan maakt het zelfs niet uit of het een kip loempia is, de veggie variant, of die met vis. Yummie, yummie delicious!!! Zoals ze het bij Dora zouden zeggen. Ik ga eerlijk toegeven, ik ben gek op gefrituurde loempia’s! Die… Lees verder »Kip loempia uit de oven
