Ontbijt smoothie met Skyr yoghurt recept maken meloen banaan havermout-2

Ontbijt smoothie met Skyr yoghurt

Ik ben alles behalve een gezondheidsgoeroe! Sterker nog, ik adem suiker! En verder heb ik ook niet de gewoonte om te ontbijten met smoothies … eerlijk is eerlijk. Maar wanneer ik smoothies maak (bijna dagelijks in de zomer of warme lentedagen), dan kies ik ervoor om geen suiker te gebruiken. En vaak is dat ook […]

Gemakkelijke simpele aardappelgratin met look recept uit de oven maken gratin

Aardappelgratin met look

Dit is een recept dat ik al jaren maak! Op mijn maaltijdplanner staat dit gerecht altijd als ‘Gratin Sofie’. En zo noem ik het ook altijd. Waarom? Omdat ik jaren geleden deze simpele aardappelgratin met look heb voorbij zien komen in een kookprogramma van Sofie Dumont op VTM. In de loop der jaren heb ik […]

De lekkerste jus zelf maken - recept jus maken

De lekkerste vlees jus zelf maken

Een lekkere jus hoort bij een goed stuk vlees, zo simpel is dat. En ik moet toegeven, ik ben sowieso een sauzen madam. Ik ben fan van pepersaus en champignonsaus bij mijn stuk vlees. Maar eerlijk is eerlijk, een jus is nog het gemakkelijkste van allemaal. En daarom dus één van mijn favorieten. Ja ok, […]

Currysaus met kokosmelk recept - kokos-currysaus maken-4

Currysaus met kokosmelk

Er was eens een tijd, heel, heel, héél lang geleden toen deze mama geen kokosmelk lustte. Ik vond dat de smaak van kokos niet in een gerecht hoorde. Wel in, op, onder, over gebak. Want ik ben verzot op koekjes met kokos, cake met kokos. Maar eeuhm in een soep of saus? Maar nu mensen, […]

Champignonsoep recept - soep maken met champignon-1

Champignonsoep

Een lekkere kom champignonsoep doet me echt denken aan the old days. In de middelbare school dronk ik vaak champignonsoep in de refter. Ok, het kwam dan wel uit een pakje. Je weet wel, zo’n zakje Minute soep. Maar toch heeft champignonsoep iets nostalgisch voor mij. Dit komt misschien omdat ik dit champignonsoep recept tot […]

Gezonde smoothie maken - lekkere groene smoothie recept spinazie avocado banaan-3

Gezonde spinazie smoothie recept

Hoe maak je een smoothie, een groene smoothie om je gezondheid een boost te geven? Dit was de vraag die mij bezig toen ik een tijdje terug oververmoeid in de zetel lag met vitaminetekort. Lage waarden van vitamine B12, ijzer en foliumzuur maakten van deze mama, een real life zombie! Ik nam dan natuurlijk vitaminepillen […]

Rode linzensoep maken - gezond linzen recept-2

Rode linzensoep maken

Dat linzen gezond zijn wist ik al lang. Dat werd mij sinds de kindertijd duidelijk gemaakt. “Eet je linzen op, daar zit veel ijzer in!” klonk het toen. Nu betrap ik mezelf erop dat ik hetzelfde zeg tegen de kids. We eten hier wel eens een Marokkaans stoofpotje met linzen. Maar dat is jammer genoeg […]

Recept gehaktballetjes in tomatensaus maken - lekkere balletjes in tomatensaus recept van PinGetest

Balletjes in tomatensaus recept

Gehaktballetjes in tomatensaus! Dit is zo één van die gerechten die je kan combineren met vanalles en nog wat. Super lekker bij frietjes en gebakken aardappeltjes maar het smaakt ook wel bij wat rijst of bulgur. De kinderen hoor je natuurlijk ook nooit klagen wanneer de balletjes in tomatensaus op tafel komen. Enkele maanden geleden […]