Basilicum pesto recept zelf maken

Basilicum pesto recept

Zelf pesto maken is zo één van die dingen die moeilijker lijken dan ze echt zijn. Of jah, niet per se moeilijk. Maar het lijkt een karweitje met veel afwas. Maar niets is minder waar! Met een foodprocessor is de pesto meteen klaar! Groene pesto is ook wel lekker uit een potje. Maar zo nu […]

Iced coffee recept - ijskoffie maken-PinGetest

Ijskoffie maken

Ik zal het maar direct toegeven: ik ben koffieverslaafd. Sowieso moet ik dagelijks mijn kopje koffie benuttigen zodra ik wakker ben. Het lijkt wel alsof ik pas écht wakker ben na het drinken van mijn dubbele espresso met melkschuim. Ik kom uit een familie koffie drinkers. Niet het soort dat 4-5 kopjes koffie drinkt per […]

Coleslaw recept- witte kool salade recept

Coleslaw recept

Eén van mijn favoriete salades is dit koolsalade recept. Het frisse van de yoghurt, het zoete van de honing en het knapperige van de witte kool. Mmmmm overheerlijke combinatie. Ik maak dit coleslaw recept eigenlijk tamelijk vaak. Telkens wanneer ik krokante kippenvleugeltjes bak. En altijd wanneer ik sticky chicken wings maak, moet deze koolsalade er […]

Sticky chicken wings oven recept - sticky drumsticks in oven

Sticky chicken wings

Wanneer het wat warmer begint te worden krijg ik instant zin in barbecue, caprese salade, koude schotels, een overheerlijke coleslaw, én deze lekkere, zoete, sticky chicken wings uit de oven. Dit recept heb ik jaren geleden gekregen van mijn lieve tante. Ze is een fantastische kok! Altijd als ik raad nodig had over alles in […]

Gebraden kip met zoete aardappel recept

Gebraden kip met zoete aardappel

Ik kwam laatst bij de slager, en ik zag zo van die kleine kippetjes liggen. “Super!” dacht ik, ‘Dat is perfect voor ons!”. Want ik hou van gebraden kip! En voor de verandering is zo’n kleine variant ook wel te smaken! Ik had meteen al een recept in gedachten. Een kippetje dat goed gekruid is, […]

Frambozen banaan milkshake recept

Frambozen-banaan milkshake

De laatste weken heb ik bijna dagelijks sapjes, smoothies of milkshakes gemaakt. En dat ging dan van deze frambozen-banaan milkshake, tot allerlei smoothies en versgeperste sapjes. Met het warme weer van de voorbije weken is zo’n lekker, koel glas vloeibaar fruit zeker wel te smaken. En omdat ik onlangs (eindelijk) een uitgebreide keukenrobot heb gekocht, […]

Pita met halloumi recept

Pita met halloumi

Deze pita met halloumi vind ik echt overheerlijk! Sowieso hou ik van halloumi! Super lekker in een panini met pesto en tomaat. Maar ook fantastisch goed in een pita broodje, met gegrilde aubergine en paprika. Ik vond de combinatie van honing en mayonaise hier wel gepast. Een combinatie die velen in mijn omgeving als raar […]

Kip loempia uit de oven recept

Kip loempia uit de oven

Loempia’s zijn toch wel één van de lekkerste hapjes ooit! Dan maakt het zelfs niet uit of het een kip loempia is, de veggie variant, of die met vis. Yummie, yummie delicious!!! Zoals ze het bij Dora zouden zeggen. Ik ga eerlijk toegeven, ik ben gek op gefrituurde loempia’s! Die zijn natuurlijk wel ietsjes lekkerder. […]

Shepherd’s pie recept gehakt parmentier maken gemakkelijk (1)

Shepherd’s pie – Gehakt Parmentier

Ik maak al jaren dit ‘Gehakt Parmentier’ gerecht. En we zijn er nog altijd verlekkerd op. Nu kwam ik de laatste tijd op Pinterest vaak pins tegen van ‘Shepherd’s pie’. En ja hoor, dat is dus gewoon hetzelfde als mijn goede, oude ‘Gehakt Parmentier’. Een lekkere maaltijd waarbij alles in één schotel zit! Ok, je […]