Ik zag laatst een pakje boekweitmeel staan in de winkel. Ik had meteen een ingeving: boekweitpannenkoeken maken!! Want wij eten hier graag pannenkoeken, in alle geuren en vormen! Denk maar aan de Amerikaanse pancakes, banaan-havermout pancakes, en nu dus ook deze met boekweitmeel. Ik heb een lange tijd geleden bij… Lees verder »Boekweitpannenkoeken recept
Ik maak al jaren dit ‘Gehakt Parmentier’ gerecht. En we zijn er nog altijd verlekkerd op. Nu kwam ik de laatste tijd op Pinterest vaak pins tegen van ‘Shepherd’s pie’. En ja hoor, dat is dus gewoon hetzelfde als mijn goede, oude ‘Gehakt Parmentier’. Een lekkere maaltijd waarbij alles in… Lees verder »Shepherd’s pie – Gehakt Parmentier
Hoe je het ook draait of keert, de combinatie chocolade en aardbeien is altijd goed! In een dessert, cake, cupcake, fondue, het maakt niet uit! Dit is ook waarom dit chocolade cupcake recept altijd zo’n succes is! De aardbeien smaken niet alleen super goed in deze cupcakes, ze zorgen ook… Lees verder »Chocolade cupcakes maken met aardbeien
Shakshuka is een gerecht waar ik zelf mee ben opgegroeid. En het is ook iets dat ik altijd al graag heb gegeten. Al noemde we het niet shakshuka, maar sharmilla. Er bestaan zo veel namen voor dit Noord-Afrikaans gerecht. Elk land en elke streek zal er wel een eigen benaming… Lees verder »Shakshuka met zoete aardappel
Muffins maken is super gemakkelijk. Je volgt een basisrecept muffins en je gooit er dan vanalles bij wat je lekker vindt. In dit geval zijn het dus appel-karamel muffins geworden! Ik had een tijdje terug online van die typische muffin papiertjes gekocht. Zo met krantenpapier motief. En sindsdien dacht ik… Lees verder »Appel-karamel muffins
Dit recept voor Marokkaanse pita met kalfsreepjes is mijn go-to gerecht wanneer het heel snel moet gaan. Zoals bijvoorbeeld op een vrijdag na school. Voor onze rush naar de zwemles begint. De kinderen vinden het natuurlijk super, want bij pita hoort …. FRIETJES! Eigenlijk is dit zo’n recept waar je… Lees verder »Marokkaanse pita met kalfsreepjes
Deze super gemakkelijke aardbeientaartjes met bladerdeeg brengen de zomer op tafel! Dat is ook de reden waarom ik ze gemaakt heb. De zon scheen, de kinderen waren in de tuin aan het spelen. Het zomers gevoel overviel mij. En daarbij kwam nog dat het cafeïnegehalte in mijn lichaam op rood … Lees verder »Aardbeientaartjes met bladerdeeg
