Een lekkere kom champignonsoep doet me echt denken aan the old days. In de middelbare school dronk ik vaak champignonsoep in de refter. Ok, het kwam dan wel uit een pakje. Je weet wel, zo’n zakje Minute soep. Maar toch heeft champignonsoep iets nostalgisch voor mij. Dit komt misschien omdat ik dit champignonsoep recept tot…Continue reading Champignonsoep
Tag: gemakkelijk recept
Balletjes in tomatensaus recept
Gehaktballetjes in tomatensaus! Dit is zo één van die gerechten die je kan combineren met vanalles en nog wat. Super lekker bij frietjes en gebakken aardappeltjes maar het smaakt ook wel bij wat rijst of bulgur. De kinderen hoor je natuurlijk ook nooit klagen wanneer de balletjes in tomatensaus op tafel komen. Enkele maanden geleden…Continue reading Balletjes in tomatensaus recept
Makkelijke Marokkaanse koekjes: 4 in 1 koekjesdeeg
Het is dinsdag Offerfeest, Eid ul Adha, en naar goede gewoonte maak ik elke islamitische feestdag de lekkerste Marokkaanse koekjes. Althans, ik maak altijd koekjes die IK lekker vind. Beetje egoïstisch, I know. Maar gelukkig zijn mijn lievelingskoeken ook geliefd bij mijn familieleden. En dat is natuurlijk wat het belangrijkste is. Marokkaanse koekjes bakken kan…Continue reading Makkelijke Marokkaanse koekjes: 4 in 1 koekjesdeeg
Cheesecake recept
Het is al lang geen geheim meer dat ik hou van gebak. Dat heb ik al goed laten blijken, zowel hier, als in mijn Facebook posts, of Instagram pics (zie hieronder) Maar wat jullie nog niet weten is dat mijn smaakpapillen en goesting veranderen met het seizoen. (Voor mijn lezers uit Nederland, klik hier voor…Continue reading Cheesecake recept
Vegetarische spaghettisaus met linzen
Ik heb een aantal makkelijke vegetarische pasta recepten waar ik steeds naar grijp op veggie dag. Want elke dag vlees eten is natuurlijk niet zo gezond. Telkens wanneer ik weer eens een documentaire heb gezien over de invloed van te veel vlees op ons lichaam, beloof ik mezelf plechtig om minder vlees te eten. Maar…Continue reading Vegetarische spaghettisaus met linzen
Basilicum pesto recept
Zelf pesto maken is zo één van die dingen die moeilijker lijken dan ze echt zijn. Of jah, niet per se moeilijk. Maar het lijkt een karweitje met veel afwas. Maar niets is minder waar! Met een foodprocessor is de pesto meteen klaar! Groene pesto is ook wel lekker uit een potje. Maar zo nu…Continue reading Basilicum pesto recept
Ijskoffie maken
Ik zal het maar direct toegeven: ik ben koffieverslaafd. Sowieso moet ik dagelijks mijn kopje koffie benuttigen zodra ik wakker ben. Het lijkt wel alsof ik pas écht wakker ben na het drinken van mijn dubbele espresso met melkschuim. Ik kom uit een familie koffie drinkers. Niet het soort dat 4-5 kopjes koffie drinkt per…Continue reading Ijskoffie maken
Coleslaw recept
Eén van mijn favoriete salades is dit koolsalade recept. Het frisse van de yoghurt, het zoete van de honing en het knapperige van de witte kool. Mmmmm overheerlijke combinatie. Ik maak dit coleslaw recept eigenlijk tamelijk vaak. Telkens wanneer ik krokante kippenvleugeltjes bak. En altijd wanneer ik sticky chicken wings maak, moet deze koolsalade er…Continue reading Coleslaw recept
Sticky chicken wings
Wanneer het wat warmer begint te worden krijg ik instant zin in barbecue, caprese salade, koude schotels, een overheerlijke coleslaw, én deze lekkere, zoete, sticky chicken wings uit de oven. Dit recept heb ik jaren geleden gekregen van mijn lieve tante. Ze is een fantastische kok! Altijd als ik raad nodig had over alles in…Continue reading Sticky chicken wings
Marokkaanse kokos-confituur koekjes
Deze Marokkaanse kokoskoekjes vind ik de aller-aller-aller-aller-lekkerste koeken ooit! Ze delen de eerste plaats, samen met mijn overheerlijke amandelkoekjes en de typische pindakoekjes gedraaid in wit-rood papier. Ik ga niet zeggen dat ik ze vaak maak. Ik zou eigenlijk moeten bekennen dat ik ze net veel te weinig maak! Enkel tijdens de (islamitische) feestdagen, of…Continue reading Marokkaanse kokos-confituur koekjes