Het is dinsdag Offerfeest, Eid ul Adha, en naar goede gewoonte maak ik elke islamitische feestdag de lekkerste Marokkaanse koekjes. Althans, ik maak altijd koekjes die IK lekker vind. Beetje egoïstisch, I know. Maar gelukkig zijn mijn lievelingskoeken ook geliefd bij mijn familieleden. En dat is natuurlijk wat het belangrijkste is. Marokkaanse koekjes bakken kan […]
Creatieve snoepzakjes zelf maken – Kindertraktaties
We maken hier al jaren snoepzakjes voor Eid (islamitische feestdag). De kinderen vinden het dan altijd leuk om samen de zakjes te vullen. Al moeten zich dan de hele tijd bedwingen om niet per ongeluk een snoepje in de mond te gooien. Leuke snoepzakjes maken is hier echt een traditie geworden. En dan bedoel ik […]
Offerfeest decoratie – schaap thema
Al sinds E. een baby was werd ons huisje bij elke Eid (islamitische feestdag) versierd. Soms wat bescheidener en soms meer uitgebreid. Afhankelijk van mijn energy level. Maar er heerst hier altijd wel een feestelijke sfeer tijdens Eid. En de dagen (weken uhm) erna. Want de versiering blijft hier altijd lang hangen. Deze Eid ul […]
Marokkaanse amandelkoekjes met bloemsuiker
Deze koekjes met amandel zijn één van mijn lievelingskoeken, één van de lekkerste Marokkaanse koekjes. Deze amandelkoekjes stonden trouwens heel lang in mijn notities als ‘Suprisekoekjes’. De reden hiervoor is simpel. Het is écht een verrassingskoekje. Het is geen Marokkaanse koekjessoort die mijn familie maakte in mijn jeugd. Ik heb deze koek geproefd tijdens de […]
Cheesecake recept
Het is al lang geen geheim meer dat ik hou van gebak. Dat heb ik al goed laten blijken, zowel hier, als in mijn Facebook posts, of Instagram pics. Maar wat jullie nog niet weten is dat mijn smaakpapillen en goesting veranderen met het seizoen. (Voor mijn lezers uit Nederland, klik hier voor de vertaling […]