Gebraden kip met zoete aardappel recept

Gebraden kip met zoete aardappel

Ik kwam laatst bij de slager, en ik zag zo van die kleine kippetjes liggen. “Super!” dacht ik, ‘Dat is perfect voor ons!”. Want ik hou van gebraden kip! En voor de verandering is zo’n kleine variant ook wel te smaken! Ik had meteen al een recept in gedachten. Een kippetje dat goed gekruid is, […]

Marokkaanse pita met kalfsreepjes recept broodje vlees

Marokkaanse pita met kalfsreepjes

Dit recept voor Marokkaanse pita met kalfsreepjes is mijn go-to gerecht wanneer het heel snel moet gaan. Zoals bijvoorbeeld op een vrijdag na school. Voor onze rush naar de zwemles begint. De kinderen vinden het natuurlijk super, want bij pita hoort …. FRIETJES! Eigenlijk is dit zo’n recept waar je alle kanten mee uit kunt. […]

Ras el hanout kruidenmix

Ras el hanout kruidenmix

Ras el hanout! Een Marokkaanse kruidenmengeling die ik graag (en vaak) gebruik in de keuken. Het mooie aan dit kruidenmengsel, is dat je het volledig kan aanpassen aan je eigen smaak en voorkeur. Deze kruidenmix kan variëren van streek tot streek, stam tot stam, gezin tot gezin, winkel tot winkel. Vandaar dus ook de benaming […]