De herfst komt er aan! Ik voel het aan de frisse (om maar niet te zeggen koude) lucht ‘s morgens, afgewisseld met het lekker zonnetje. Ik merk het ook aan mijn drang naar gezelligheid. Mijn nood aan een lekkere kop thee ‘s avonds. Liefst nog met een herfstige cake, in… Lees verder »3 x herfst tips: Hoe je dit seizoen nog gezelliger kan maken!
Ik hou van gezelligheid, van het warme gevoel dat hangt rond eten. Ik kan dus echt intens genieten van een gezellig gerecht. En dat is exact wat deze chili con carne is voor mij. Gezellig! Comfort food! Het lekkere aan dit recept vind ik de combinatie van de pittige chili… Lees verder »Zo maak je de lekkerste chili con carne
Een lekkere kom champignonsoep doet me echt denken aan the old days. In de middelbare school dronk ik vaak champignonsoep in de refter. Ok, het kwam dan wel uit een pakje. Je weet wel, zo’n zakje Minute soep. Maar toch heeft champignonsoep iets nostalgisch voor mij. Dit komt misschien omdat… Lees verder »Champignonsoep
Ik weet niet hoe het komt, maar tijdens de herst- en wintermaanden verlang ik altijd naar koffie met gebak. Het heeft iets therapeutisch om te kunnen genieten van een goed stuk cake met een cappuccino. En dit is ook meteen waarom ik zó heb genoten van deze speculaascakes! Ik kwam… Lees verder »Speculaascake: twee keer anders
Deze tijd van het jaar zie je overal speculaas, chocolade, pepernoten en kruidnoten in overvloed! Het is dus niet verwonderlijk dat ik mijn taart heb versierd met kruidnoten en chocolade. Ik had zin in taart en de kinderen hadden al een paar hintjes laten vallen dat ze oooooh zo graag… Lees verder »Pepernoten taart met ganache en banaan
Honing, er is iets magisch aan dit vloeibaar goud goedje. Het is al eeuwen een favoriet in vele culturen. Zowel in de keuken als in de behandeling van gezondheidskwaaltjes. Met een appetijtelijk kleur en lekker zoete smaak, is het ook heel geliefd bij kinderen. En maar goed ook, want natuurlijke… Lees verder »3 gezondheidsvoordelen van honing bij kinderen
Dat linzen gezond zijn wist ik al lang. Dat werd mij sinds de kindertijd duidelijk gemaakt. “Eet je linzen op, daar zit veel ijzer in!” klonk het toen. Nu betrap ik mezelf erop dat ik hetzelfde zeg tegen de kids. We eten hier wel eens een Marokkaans stoofpotje met linzen.… Lees verder »Rode linzensoep maken
