Wat is guacamole?
Guacamole is een Mexicaanse avocado dip met tomaat, knoflook, citroen en guacamole kruiden (die je ook lekker zelf kan samenstellen). Deze dipsaus is super lekker bij je nacho’s, in een taco of wrap, maar ook gewoon bij een slaatje.
Zelf guacamole maken zonder guacamole kruiden
Guacamole zelf maken is super gemakkelijk! Het moeilijkste aan deze avocado dip maken, is het wachten tot je avocado’s ook daadwerkelijk rijp genoeg zijn 😉
Hoewel je in de supermarkt guacamole kruiden kan kopen, is het ook gewoon erg lekker om deze dipsaus gewoon zelf te kruiden. Je kan hierin ook variëren: een keertje meer chili, een keertje wat meer citroen, of wat denk je van een lepeltje Griekse yoghurt erdoor om het smeuiig te maken?
Met het recept hieronder heb je alvast al een overheerlijke basis om mee aan de slag te gaan!
Guacamole recept, wat heb je nodig?
- 1 avocado
- sap van een halve citroen
- knoflookpoeder
- paprikapoeder
- zout & peper
- handvol kerstomaten
- chili peper
- optioneel: koriander naar smaak
- optioneel: 1el Griekse yoghurt
Neem ook eens een kijkje in de PinGetest webshop 😉
-
Pannenkoeken recept poster€2,99 Inclusief BTW -
Mijn receptenboek template€2,99 Inclusief BTW
Hoe maak je guacamole?
- Zorg er allereerst voor dat je avocado goed rijp is.
- Doe de citroensap en de kruiden bij de avocado en plet het naar wens. Zelf hou ik niet van super gladde guacamole, zoals die van de supermarkt. Ik heb er graag stukjes in.
- Gebruik eventueel ook Griekse yoghurt en koriander in dit recept. Ik vind deze combinatie alvast super! De Griekse yoghurt maakt de guacamole iets frisser en tegelijkertijd ook smeuiiger.
- Snijd een handvol kerstomaten in vier, en meng deze door de dipsaus.
- Enjoy! Maak een foto en tag me op Instagram 😅
Deze recepten vind je ongetwijfeld ook interessant:
- Zo maak je de lekkerste chili con carne
- Gevulde paprika met gehakt en rijst: op z’n Mexicaans
- Krokante kippenvleugels uit de oven
- Smoothie blauwe bessen – banaan – avocado
- Basilicum pesto recept
Heb je dit Guacamole recept gemaak?
Deel je foto’s dan via Facebook of Instagram en tag mij!
Natuurlijk vind ik het ook leuk als je een reactie achterlaat hieronder en je mij volgt via bovenstaande kanalen 😉
Je mag de afbeelding hieronder trouwens ook altijd pinnen op Pinterest!
Dit kan hier goed van pas komen *
Brabantia Profile Knoflookpers – Matt Steel – RVS 
Pyrex Classic Mengkom- 21 cm – 2 l
*Aankopen via deze links leveren mij een kleine bijdrage op, om mijn blog draaiende te houden. Dit kost je niets extra!
