Sticky chicken wings oven recept - sticky drumsticks in oven

Sticky chicken wings

Wanneer het wat warmer begint te worden krijg ik instant zin in barbecue, caprese salade, koude schotels, een overheerlijke coleslaw, én deze lekkere, zoete, sticky chicken wings uit de oven. Dit recept heb ik jaren geleden gekregen van mijn lieve tante. Ze is een fantastische kok! Altijd als ik raad nodig had over alles in […]

Panna cotta met agar agar recept

Panna cotta met agar agar

Panna cotta is ongetwijfeld één van mijn favoriete desserts. Ongeveer op hetzelfde niveau als crème brulée. Een lekker glaasje panna cotta doet mij altijd wel deugd. De volle, romige vanille smaak in combinatie met een zuur-zoete coulis …. mmmmm overheerlijk! Aangezien ik niet werk met gelatine, maak ik mijn panna cotta altijd met agar agar. […]

Frambozen banaan milkshake recept

Frambozen-banaan milkshake

De laatste weken heb ik bijna dagelijks sapjes, smoothies of milkshakes gemaakt. En dat ging dan van deze frambozen-banaan milkshake, tot allerlei smoothies en versgeperste sapjes. Met het warme weer van de voorbije weken is zo’n lekker, koel glas vloeibaar fruit zeker wel te smaken. En omdat ik onlangs (eindelijk) een uitgebreide keukenrobot heb gekocht, […]

Pita met halloumi recept

Pita met halloumi

Deze pita met halloumi vind ik echt overheerlijk! Sowieso hou ik van halloumi! Super lekker in een panini met pesto en tomaat. Maar ook fantastisch goed in een pita broodje, met gegrilde aubergine en paprika. Ik vond de combinatie van honing en mayonaise hier wel gepast. Een combinatie die velen in mijn omgeving als raar […]

Kip loempia uit de oven recept

Kip loempia uit de oven

Loempia’s zijn toch wel één van de lekkerste hapjes ooit! Dan maakt het zelfs niet uit of het een kip loempia is, de veggie variant, of die met vis. Yummie, yummie delicious!!! Zoals ze het bij Dora zouden zeggen. Ik ga eerlijk toegeven, ik ben gek op gefrituurde loempia’s! Die zijn natuurlijk wel ietsjes lekkerder. […]

Energieballetjes met dadels en vijgen

Energieballetjes met dadels en vijgen

Deze energieballetjes zitten vol met al het goede (en allerlei lekkers). Een lekker tussendoortje, zonder het schuldgevoel. Dus, heb je een klein dipje? Wil jij je energie op peil houden? Of hou je gewoon van guilt-free snacks? Dan zijn deze energy balls precies wat je nodig hebt! Om eerlijk te zijn heb ik gewoon wat […]

Ramadan slinger maken - lantaarn-2

Ramadan slinger maken met papieren lantaarns

Wij hebben last-minute besloten om een Ramadan slinger te maken met papieren lantaarns. Morgen is het zo ver, dan begint de Ramadan. Een maand om aan onszelf te werken, om slechte gewoontes af te leren en goede routines op te bouwen. Even onze reset-knop indrukken! De kids merken niet veel van de gezellige momenten, zoals […]

Ramadan kalender voor kinderen - Aftelkalender Ramadan

Ramadan kalender voor kinderen

Over een aantal dagen begint de Ramadan, de vastenmaand voor moslims. In deze maand doen we aan bezinning en proberen we ons te verdiepen in ons denken en doen. Tijdens de Ramadan, denken we aan de minderbedeelden en proberen we een stap dichter te komen bij al het goede. Ondanks dat het vasten voor volwassenen […]