Wanneer je de bakrecepten op mijn blog bekijkt, zal je wel door hebben dat we hier gek zijn op wafels! Ik bak ze dan ook geregeld: gewone zachte vanille wafels, bananenwafels, chocoladewafels, wafels met havermout, etc. Maar sinds onze eenjarige alles wilt eten wat wij eten, ben ik op zoek… Lees verder »Gezonde appel kaneel wafels zonder suiker
Carrot cake, wortelcake, worteltaart hoe je het ook wilt noemen … ik ben er gek op! Zeker tijdens de herfst- en wintermaanden kan ik er enorm van genieten! Daarom heb ik deze carrot cake muffins gemaakt. Super gemakkelijk om te maken, en heel snel klaar! Met mijn truc hoef je… Lees verder »Carrot cake muffins
Gebraden kip met citroen, het is zo’n gerecht waar je happy van wordt. Althans, ik word daar heel vrolijk van. Want het ziet er uit als een zalig feestgerecht. En dat is vooral door de toevoeging van de citroen aan dit recept. Deze gebraden kip is dus ideaal om eens… Lees verder »Gebraden kip met citroen
Ken jij bestilla? Het is een Marokkaanse hartige taart van filodeeg, met een vulling van vis of kip. Wel, dat is wat er normaal gezien op de planning stond toen ik deze Mediterraanse hartige taart maakte. Maar toen ik mijn koelkast open trok, kreeg ik ineens een veel beter plan!… Lees verder »Mediterraanse hartige taart
When life throws you lemons, make lemon cake! Goh, deze citroencake is zo lekker dat het verslavend is! Het ziet eruit als een gewone, simpele cake. Maar de smaak is zo goed! De gember en de citroenzeste geven deze lekkere citroencake een fris karakter. Deze citroencake met gember heb ik… Lees verder »Citroencake met gember
Het is dinsdag Offerfeest, Eid ul Adha, en naar goede gewoonte maak ik elke islamitische feestdag de lekkerste Marokkaanse koekjes. Althans, ik maak altijd koekjes die IK lekker vind. Beetje egoïstisch, I know. Maar gelukkig zijn mijn lievelingskoeken ook geliefd bij mijn familieleden. En dat is natuurlijk wat het belangrijkste… Lees verder »Makkelijke Marokkaanse koekjes: 4 in 1 koekjesdeeg
Deze koekjes met amandel zijn één van mijn lievelingskoeken, één van de lekkerste Marokkaanse koekjes. Deze amandelkoekjes stonden trouwens heel lang in mijn notities als ‘Suprisekoekjes’. De reden hiervoor is simpel. Het is écht een verrassingskoekje. Het is geen Marokkaanse koekjes soort die mijn familie maakte in mijn jeugd. Deze… Lees verder »Marokkaanse amandelkoekjes met bloemsuiker
