Ras el hanout kruidenmix

Ras el hanout kruidenmix

Ras el hanout! Een Marokkaanse kruidenmengeling die ik graag (en vaak) gebruik in de keuken. Het mooie aan dit kruidenmengsel, is dat je het volledig kan aanpassen aan je eigen smaak en voorkeur. Deze kruidenmix kan variëren van streek tot streek, stam tot stam, gezin tot gezin, winkel tot winkel. Vandaar dus ook de benaming […]

Cajunkruiden recept zelf maken

Cajunkruiden recept

Hieronder vind je een het cajunkruiden recept dat ik altijd gebruik. De kruiden zijn natuurlijk ook gewoon verkrijgbaar in de winkel. Maar ik vind het net leuk om zelf kruidenmengsels te maken. Wat zijn cajunkruiden? Wel, cajunkruiden worden vaak gebruikt in Amerikaanse country gerechten. Het is een aromatische mengsel van een gala aan kruiden en […]